料理

肉団子と白菜・春雨のスープ

合いびき肉に次のものを混ぜてよくこね、形成する

• ねぎORたまねぎ
• 卵
• 片栗粉
• 塩
• 砂糖
• しょうゆ
• ごま油

形成したものをフライパンに油を敷き、表面を焼く

スープを用意する
（しいたけの戻し汁と不足分を水で補う）

焼いた肉団子をスープに移し、中まで火を通す

しいたけを適当なサイズに切り、スープに入れる
春雨をもどし、スープに入れる

ブイヨン・しょうゆでスープの味を調える

白菜を入れ、火が通ったらできあがり