料理

ベーコンと野菜の簡単スープ

ベーコン
たまねぎ
ジャガイモ
にんじん
ブイヨン

材料は0.8〜1センチ角程度に切っておく。
鍋にサラダ油を敷き、ベーコンとたまねぎを炒める。
水を張り、ジャガイモ、にんじんを加えて煮る。あくが出てきたら取る。
あくを取った後にブイヨンを入れる。
火が通ったら塩コショウで味を調える。